OLIZ было создано в 2017 году, в Киеве, а сама идея создания бренда, чтобы возродить производство аксессуаров в Украине, появилась из коллекции винтажных украинских платков, которая осталась основательнице бренда, Кристине Олиярник, в наследство от бабушки.